開展食品安全包保督導

　　◆6月5日上午，市委副書記、市長李謙常帶領相關人員開展了第二季度食品安全包保督導工作，進一步壓實學校食品安全主體責任。

　　李謙常先后到春城街道新和小學、春灣鎮第二小學、春灣鎮樂星幼兒園、中心幼兒園和春灣中學開展了落實二季度食品安全“兩個責任”包保督導工作。檢查了解了學校食堂的就餐環境、后廚操作間、食品原材料存放，食品安全責任制落實、食品原材料進貨查驗、從業人員健康管理等方面工作情況，對照任務清單查閱了“日管控、周排查、月調度”記錄臺賬、從業人員健康證明、進貨查驗記錄、食品留樣等資料，針對現場檢查、翻閱臺賬過程中發現的問題提出了具體改進措施。

　　李謙常還深入學校宿舍樓等地檢查了學校安全，在食堂與學校師生同桌就餐，一邊與學生交流、一邊品嘗學校午餐，體驗食堂飯菜的口味和質量，了解孩子們對食堂飯菜、服務等方面的評價和建議并指出，學校食品安全關乎學生的生命安全和身體健康，要將學校主體責任落實落細，嚴格把控食材購買、貯存、加工、留樣等環節，為廣大師生創造安全有序的就餐環境。

　　李謙常強調，作為食品安全監管部門，市市場監管局要充分發揮牽頭抓總作用，對全市食品生產經營單位加強監督管理和指導培訓，主動作為，抓好問題督促整改，持續加強食品安全工作全過程監管，時刻消除各類食品安全隱患。各食品生產經營單位要認真落實食品安全主體責任，確保食品安全“兩個責任”落地落實落細，牢牢守住全市食品安全底線。各學校要樹立食品安全無小事的強烈意識，高度重視，嚴格執行食品安全相關制度和標準，切實做好食品安全主體責任落實，嚴防各類食品安全事件發生。食品經營主體要突出抓好食品重點領域安全隱患防控工作，落實“日管控、周排查、月調度”等工作機制，壓緊壓實食品安全管理責任。各職能部門要認真貫徹落實“四個最嚴”要求，進一步完善包保責任機制，壓實食品安全屬地責任和企業主體責任，堅持上下聯動，以最嚴的監管、最實的舉措保障全市食品安全。

　　市委常委、副市長黃忠宏及市府辦、市市場監管局、市教育局等部門主要負責同志參加了活動。（尤遇  李宗陽）